काठमाण्डौ मा कलेजमा हुदा टाढाको काका काकी को घरमा खाएको अनार्सा हरेक तिहारमा याद आउछ | २०१९ को दशैँ तिहारमामा मा नेपालमै तर काथमण्डौ बाहिर धेरै बसे | तिहार मनाउन नहुने भए पछि घर र आफन्त हरुले सेल , अर्सा र अनार्षा बनाएनन | गुलियो धेरै खान नहुने भए पनि कसको घरमा चै खान पाइञ्छ भनि छिमेकी को घरमा मागदा अर्सा मात्र होईन अनार्सा पनि दिनु भयो र खाइयो | अर्षा को मज्जा अर्कै छ, गोलो तेस्मा तिल अनि काडे अनार्षा अझै बिर्सन सकिएको छैन | त्यो पनि अपलोड गरिदिनु हुन्छा कि ? बिरबलको खिचडी को झैँ हेरेर मटक मार्नु पर्ला |

Logan · Oct 28, 2021 12:43 PM

Logan sir, saarai mazzako comment hannu bho ta! 👌😎 Anarasa roti ko pani video chha. Yo link ma hernu hola hai: https://youtu.be/SbSW9E08850

Cosmic Soul · Oct 28, 2021 10:13 PM

हिजो श्रीमती जी र उनका sibling मिलेर सेल , फिरनी बनाए पछि अनार्षा बनाउँन र खान मन लाग्यो | भिजेको चामल सेल बनेर सिध्दियो | "जहा इच्छा त्यहा उपाय" भन्छन , मैले पनि एक कप चामलको पिठो र ३/ ४ चिनी ( धुलो बनाएर)" मलियो | सुख्खा पिठो र सुख्खा चिनी मोल्दा अनार्सा बन्ने कुनै छाट नदेखे पछि मिक्सी मा हालेर अलि अलि पानि थप्दै चलाए पछि पकाउन सकिने अबस्थामा पुग्यो | घुमाइ घुमाइ गोलो तेस्माथि तिल छर्केर पकाउन हालेको एक तिर चिनी अर्को तिर चामल पिठो छुट्ट्यो, अनार्षा बन्ने कुनै छाट नदेखिए पछि पाककोठामा के छन् भन्दै हेर्दै गइयो | कसैले "युरेका" 'युरेका" भनेका थिए रे मैले चै वाक्स पेपर देखे पछि "आहा" शब्द फुकेछु | याने "जहा इच्छा त्यहा उपाय" भनेको यही होला , त्यो वाक्स पेपरमा राखेर Microweb मा पकाईयो | रिस उठेकालाई चै बाक्लो दिए तिनका दन्त भाचने बने (harder than Kasaar) | हेर्दा अनार्सा जस्तै देखिए , स्वाद र बासना पनि अनार्सा झैँ बने | लौ हेर्नुस माईक्रोवेब मा बनाइएको अनार्षा | Last edited: 04-Nov-21 11:34 AM Last edited: 04-Nov-21 12:45 PM

logan · Nov 4, 2021 11:22 AM

Looks so yummy though!!

kattu tiwari · Nov 4, 2021 12:12 PM

युटुब हेराइको संख्या कम भएको कारणले माइक्रोवेब गर्नु परेको हो | १) चामल को पिठो किनेर पनि बनाउन मिल्ने रहेछ तर भिजाएर बानाइने भन्दा केहि फरक तरिकाले dough बनाउनु पर्ने रहेछ २) २ कप चामलको पिठो मा एक कप चिनी मिसाउनु पर्ने रहेछ ३) पानीको ठाउमा दुध हालेर मोल्नु पर्ने रहेछ ४) पिठो र चिनी बराबर तेस्माथि धेरै तातो तेलमा पकाएको कारण पिठो र चिनी छुट्टिएको रहेछ ५) पिठो र चिनी मलि सके पछि १ घण्टा जति छोपेर पनि राख्नु पर्ने रहेछ | ६) केराकै पात चाहिदैन रहेछ , नाङ्गलो मा पनि बनाएको देखियो | भएका गल्ति सपारी बनाउदा माइक्रोवेब नै गर्नु पर्दैन होला |

logan · Nov 4, 2021 11:35 PM

Kina esto seto anarsa? Khairo anarsa banaune upaya ke ho?

chicagoan · Nov 5, 2021 12:07 AM

मलाइ सोध्नु बएको हो कि Cosmic लाइ ? जहा samm मैले कपास झैँ सेता अनार्सा देखेको छु , चिनीको सट्टा सख्खर को प्रर्योग गरिएको खण्डमा खैरो अनार्षा बन्ला ? खैरो चै अर्षा हैन र ?

Logan · Nov 5, 2021 8:21 AM